Zahter	Saturejae hortensis Şeker hastalığına karşı kullanılır.
Zambak	Vücut ağrılarını dindirir. Diş ağrılarını ve iltihabları geçirir. Şişkinlikleri indirir.
Zencefil	İştah açar. Mide ve bağırsakdaki gazı söktürür. Kusmayı önler. İshali keser. Bedeni ve zihni gücü arttırır.
Zerdeçal	Mîdevî ve gaz söktürücü etkiye sâhiptir.
Zeytin	Zeytin yağı safrayı arttırır. Karaciğeri güçlendirir ve daha rahat çalışmasına yardımcı olur. Karaciğer ağrılarını keser. Sarılıkda da faydalıdır. Eczacılıkta bazı ilaçları hazırlamakta kullanılır.
Zulumba	Rhizoma Zedoariae İştah açıcı, uyarıcı, idrar artırıcı, balgam ve gaz söktürücüdür.